Da Sting og Trudie overtog Il Palagio beholdt de mange af de gamle medarbejdere bl.a. Beppe, en mand der har viet hele sit liv til ejendommen. I over 59 år var Beppes tilstedeværelse så konstant som jorden og hans arbejde så sikker og stabilt som årstiderne. Derfor er denne friske og delikate aperitif vin opkaldt efter ham.
Som Sting & Trudy siger: Vi vil tænke på Beppe og hilse ham hver gang vi skåler i denne vin. Til Beppe! Chin-chin! Vinen har en smuk sart rosa farve med duft af ananas og fersken. Frisk og saftig smag med god længde.
Anmeldelser:
James Suckling: 91 point
Pale raspberry-copper color with aromas of wild strawberry, watermelon and pomegranate. Cantaloup melon, too. It’s fruity and creamy on the palate with a medium body and crisp acidity. Fresh and clean.
